廣西柳州打造“螺螄粉小鎮

廣西柳州市柳南區作為螺螄粉的發源地之一，2018年獲批建設螺螄粉特色小鎮。2019年以來柳南區依托螺螄粉小鎮建設項目，謀劃文旅融合，從而實現一、二、三產業融合發展，將螺螄粉小鎮打造成宜居、宜業、宜游的特色小鎮，今年11月，螺螄粉小鎮景區正式獲評定為國家4A級旅游景區，并在11月16日—17日，舉辦2019年柳州螺螄粉小鎮文化節，吸引游客近10萬人次。

（一）打造旅游全產業鏈。依托螺螄粉特色小鎮建設，圍繞螺螄粉產業鏈，全面推進特色小鎮“一鎮五區”建設（即以太陽村鎮集鎮為核心，建設螺螄粉生產集聚區、現代農業示范區、現代農業研學實訓區、健康產業集聚區和旅游觀光休閑區），重點在生態農業旅游、文化休閑旅游等方面發力，努力把特色小鎮建設成為一二三產融合、城鄉協調發展宜居宜游宜玩的4A級景區。螺螄粉小鎮成為全國首個以螺螄粉為主題的特色小鎮，2019年“雙11”，柳州螺螄粉全網銷售2．7億元。

　　（二）打造螺螄粉工業旅游體驗項目。建設螺螄粉產業聚集區，通過螺螄文化覽館、生產線參觀、螺螄粉制作互動體驗等多種方式，挖掘豐富螺螄粉歷史內涵，并把螺螄粉工業與都市近郊旅游相結合，推進工業旅游。目前聚集區一期已建標準廠房5棟12．1萬平方米，入駐螺螄粉企業14家，日產預包裝螺螄粉40萬袋。2019年，螺螄粉產業聚集區開展工業旅游以來，共吸引游客1萬人次。

　　（三）打造觀光農業旅游。結合觀光農業，打造螺螄粉產業原材料基地，發展豆角、竹筍種植和螺螄養殖，在種養殖過程中，積極謀劃都市生態農業休閑游、農業體驗式旅游等旅游項目，大力挖掘傳承高沙鑼鼓慶豐收、農耕文化等本地特色文化，傳播推廣螺螄粉民俗文化。同時，把以特色小鎮為核心的田園綜合體建設與中小學生研學旅行基地建設相結合，將課堂搬進農田，為全市中小學生提供一個認識鄉情、體驗農事、學習農業科學知識的場所。目前，小鎮現代農業示范區內種植麻竹8800畝、豆角1500畝、優質大米3000畝，螺螄養殖1000畝、蛋雞養殖100萬羽、肉鴨孵化3000萬羽，帶動酸筍、酸豆角、螺螄、鴨腳等螺螄粉原材料深加工發展。

　　（四）打造鄉村休閑旅游。著力改善小鎮的生態環境，開發濱水休閑、田園生態、生產體驗等適合居住、旅游、觀光、度假的景觀小鎮。主要是建設山灣新村，治理太陽河，建設觀光棧道；沿河稻田養螺，打造優美的田園光，吸引游客前來游玩，引導貧困群眾發展特色種養業、農家樂、民宿等。目前，螺螄粉小鎮內百樂竹海公園已完成建設對外開放，小鎮客廳、研學基地等項目正在緊鑼密鼓地推進中，預計2020年可投入使用，綠都蔬菜大棚內全年種植當季果蔬供游客團體和散客采摘，螺螄養殖基地賞螺棧道成為鄉村休閑旅游、團隊拓展活動等活動的好去處，小鎮內基礎設施基本完善，初步達到年接待游客量50萬的能力。